→超軽量簡易版はこちら

2014/09/14

マスター渾身の力作(笑)、なぞのにく?

47933.jpg

ルイベ状態でいただきます。が…生姜醤油で食べたお味はなんとなく鮪のような。でもわずかにサシ入ってるんですよね…そして焼いてみたら表面の変化がきわめて魚的、食べると水っぽい肉なんだか魚なんだかわからない旨味…
そして、客が正解しなかったときの満面の笑みのマスター! いろいろヒント出していただきまして、もうこれ以上のヒントはないよというところでようやく、これがダチョウだと気づきました…
ダチョウ肉といえば、JR北海道函館本線流山温泉駅のレストランで大地鳥ラーメンとかでうすーいの食べたっきり。当時はJR北がサイドビジネスでダチョウ養殖やってたんですよね…。そんときの10倍くらいの量で、今度こそダチョウの味を覚えられました!!(^^)

この記事へのトラックバック

トラックバックはありません。

この記事へのトラックバックURL

http://feelfine.blog.izumichan.com/trackback/tb.php?id=47933

この記事へのコメント

コメントはありません。

Post Your Comment


*は入力必須です。E-Mailは公開されません。