2016/09/13
湯浦温泉亀井荘のばんごはん1！
ここは温泉宿というよりも、温泉公衆浴場＋寿司屋さんが合わせ技で宿泊食事をやってるという様態なので、個室も普通に寿司屋のそれなんですよ！
まずは、熊本の温泉宿ですとサケといえばデフォはビールか米焼酎。ということで米、しかもここ芦北町限定の夢あしきたをば(^○^) 地元の大野米を醸したものだそうです。おお、米焼酎というよりも純米酒的な味と香りがはっきりあり、かつクセは少ない。良いものに巡り合えました＼(^o^)／
そしてこれにアテていくのは、まずはメニュー中お椀以外でゆいいつ熱々な後出しの天麩羅をば。茗荷大葉茄子南瓜薩摩芋海老。カリットロッの確かな美味しさですが、特に香る茗荷とぷりっぷりの海老がンマいっす＼(^o^)／
さて、天麩羅空けてお次は刺身かな。と醤油をどうするか問題。以前泊まった際にテイスティング（笑）したところ、普通の醤油でも超甘く（ただし鹿児島よりは甘くない、笑）、刺身醤油はハイパー化してましたので(^◇^;)、ノーマルで行きます！ ネタは鯛、鮃、烏賊、太刀魚。鯛も鮃も烏賊もすべて超甘く、鯛と烏賊はねっちょり、鮃はコリッコリ！((((；゜Д゜))))))) 太刀魚は旨味強過ぎてびっくり！(◎_◎)
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