2013/10/13
賀茂泉工場で試飲とか美酒鍋とか
ここは試飲と言うよりはむしろ普通に販売でありました。まずは店頭での大吟醸原酒。この後枡を使うと便利と聞いてたので大吟醸なのに枡で買いましたよ500円。ここは720ml・300mlの瓶、枡、お猪口での販売で、それぞれ容器持ち込みも可能でそうすると容器代ぶん安くなるシステムでした。枡の木の香りにも負けない吟醸香、そしてアルコールの強さを感じさせないスイスイ系なのはさすがです＼(^o^)／
そして工場に入り、タンク群を愛でつつ手前の仕込み井戸水で枡を洗って口もすすぎます。やわらかい水だ！＼(◎o◎)／！
でもってそこから行列に25分間も並び、1杯500円の美酒鍋にありつけました。ついでに竹酒400円も買いまして、日差しの暑い中庭で軽いおひるごはん。美酒鍋は西条の酒蔵のまかない料理由来だそうで、豚バラを塩胡椒で炒めて、玉葱や長葱やピーマンや蒟蒻を入れ、そこに日本酒をドバドバ注いで煮た品です。お酒の風味がかなり残ってましてそれが出汁のメイン。豚バラをかなりさっぱりと頂けるのは魅力ですね(^_-)-☆。そして竹酒は美酒鍋に入れたのと同じ純米酒。5枚目のとおりなんと蛇口から出てくるわけですが(＠_＠;)、裏側に一升瓶逆さに挿してそこから落下させるギミックのようです(笑)。
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