馬すじは牛豚鹿のいずれとも異なるあっさりめかつ滋味ゆたかヽ(´▽｀)/ かなりの薄塩でこれ定食のおかずにはキツいかも^^; だいぶん大きめの切りの人参と牛蒡はとろけるレベルの火通しでびっくり、あと白蒟蒻と葱と麩です(^^)v
そして生はもちろん空きまして、八戸の酒、如空 本醸造800円をお願いしたらコップ付きで来た(*^◯^*) やや辛口の中庸で座☆食中酒( ^ ^ )/□