オリーブオイルではなく胡麻油のカルパッチョからはじまり、参加者全員で包んだ餃子の焼＆水、鶏唐揚、日式の麻婆豆腐、焦げめが香ばしい焼きそば、青梗菜と鶏団子入りで出汁はスペアリブのスープ、二度燻のタコ＆ブリ。
この餃子の厚めでもっちりの皮はクセになりますね！(^○^) 鶏唐もなんとなく上品な美味しさ。全般に上品な味付けでヘルシーな美味しさでして、シェフの料理ポリシーがちゃんと反映されてましたヽ(´▽｀)/