イカ、タコ、月日貝、ホッキ（火通し）で、地場の（価格的に地場しかなさそう）月日貝の貝柱スライスはホタテやタイラガイや長太郎貝などよりも歯応えが（・∀・）イイ!! あと茹でタコが甘い♪ つゆは酸味控えめでそこまで甘くなく出汁強め。