別府でいただいたヒオウギ貝は「ホタテに味の素掛けた味」ですがこちらは「ホタテにクリーム掛けた味」(*≧∀≦*) 紐も生殖腺も噛むとそれぞれの旨味、しかも表紅裏黄色もうつくしい…☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆