なんだろ、わずかな甘味とうっすらな米の味がファーストアタックから余韻まで残り続けてる、淡麗辛口と断じるにはそこを無視できない、でもアテは選びそう、な美味しさです(^^)v ちなみにとりもつ煮とだと甘味消えるのが惜しい…