ホヤは身厚のがたっぷり、噛むほどに甘味塩味酸味苦味すべてを味わえる極上の素材です♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 刺盛りは赤身・ホタテ・甘海老・なんとガチえんがわ付き鮃ヒラメ\(^ω^)／、そしてミンククジラ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 最近の鯨肉はふつうに魚類みたいに食べられますよね(^^)v エイヒレ＝カスベは甘辛い煮付けで、今回お酒つけなかったのを少しだけ後悔です^^;