いやなんか3貫皿がめっちゃ時間かかり、常連客や他従業員の空気の限りではこれは特定の従業員さんの個性な気がするぞ…（ ; ; ） でサワラは脂のノリも旨味もめっちゃ旨い！\(^ω^)／ 鰹は旨味薄めですが鮮度良き、真鯛はふつう(^○^)、ママカリはパプリックイメージどおりのままかりの美味しさ、尻尾の骨噛み噛みしてナンボだから！(*ﾟ∀ﾟ*) 蒸しガキはふつうだ。