うどキンピラ、ふきみそ豆腐、安曇野産花わさびお浸しです！(*ﾟ▽ﾟ*) うどは苦味を出汁と油と胡麻でそのまま旨味に変えてるやつや！(*≧∀≦*) ふきみそは苦味ではなく風味深くてすごくって、花わさびは茎葉蕾全部甘味を感じる刺激です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))