鬼ころしは辛口、強めの米の味、やっぱり魚に合うやつやな…(^○^)
刺盛は、地キンメ、地カワハギ、たこ、ほたて、まぐろ、地アオリイカ、地アジ、地〆さば。キンメはもう完成された「現代の旨い刺身」やね…イカめっちゃ甘いけど熟れ感少なめのベストバランス、アジの旨味とサバの脂が強烈にヤヴァ過ぎる天国(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))