クジラはにんにく塩ダレでそのままいただきましたがわずかな獣風味と圧倒的な旨味にナットク！\(^o^)／ 中トロはほどよい脂と甘味と酸味のバランスが良き、柳サワラは焼霜で脂味と旨味がほどよくて素晴らしい！！ 甘エビもとろけまくりの甘さで（・∀・）イイ!!ね。