これまた厨房での「チーズソースどこにある？」会話を耳ダンボ（死語）してしまいましたが^^;ぶじ在庫確認できて出てきました。若大将が他の多種多様な手技の合間にこまめにチェックしてるからこそのこの「9割方火が通った瑞々しさ」なんですよね(^^)v