板さん考案のうまかつおはカツオ＋オイル＋にんにく多数甘い醤油味、つまりツナ缶のクイックメニューが鰹になったワケ(^_−)−☆ですがこれがビールに（・∀・）アウ!! そして鯨すじ煮はかなりの煮こぼしででもやや硬い、ただ臭みゼロである＼(^ω^)／ 土佐天青さ揚げは滑らかなすり身揚げたてに青さの香りほんのり(〃ω〃) 鰹タタキは昨晩とは比べようもない量産型ですがでも赤身の旨味酸味甘味くっきりで土佐の異様な高レベルを体現(^○^) 焼さば寿司はホット、かなりの酢、でも脂乗った鯖に絶妙に合う！(°▽°)