そして昨晩が「魚の口」ということでしたが延期となってしまった、ハタハタ＆メヒカリのどちらも一夜干し？ 焼きも下手くそですが（セルフ海鮮炉端焼き屋なので指導はありません）、ちゃんとメヒカリの過剰な脂にハタハタの独特の旨味を味わえました！