…これなんか鶏皮とポン酢の間に何か漬け込み工程入ってないか？(OvO) 塩味かなり強く、その影響で鶏皮の旨味と脂の甘味がめっさ引き立ってるんでいいんだけども！(^○^)
小松帯刀は芋の臭みガーンと広がりスッと消える、ロックが正解かも(^^)v