鯵ヶ沢の酒蔵の醸し、保存状態がアレげでして逆に古酒的な旨味が出てるんですけど！(^○^) 吟醸香はむしろ口腔内で拡がってます！

そして2枚めのお造りは左上から深浦サーモン、甘海老、深浦本鮪、湯引水蛸、鰆酢締め、深浦鰤、赤貝、鯛。サーモンと鰤が養殖でしょうけど味的には鯛も？ サワラ同定に時間かかりましたがこれは私好みの味！ まぁ総じてどれも美味しいよね海の近くの地場仕入れなら(^^)v