もともと立川駅そばは奥多摩そばの構内営業でその名物がおでんそばでしたが、まず先にここがNRE（元日本食堂、現JR東日本フーズ）化され、その後両端の奥多摩そばが店名変わらないままNRE化されたもののおでんそばは出し続けてました。でも今はここでも扱うようになったのね！
カラシはセルフで、バターナイフでとります。NRE共通の茹で麺もサーバーからのかけつゆも決して不味くはありませんけど雑な感じは否めませんが、カラシ溶くとさらに広がって逆に（・∀・）イイ!! 丸天との差は厚みとつゆの染み込みですな(^○^) 4分完食完飲。