まずはじょっぱり本醸造生貯蔵酒。ぅっ…たとえようのない独特の旨味があり、その陰で甘味と酸味が顔を出してます。アル添は少し舌立ち。もちろん不味いわけありませんけどなんかしっくり来んな…
ということで実は予め強めのをアテようと仕込んでたサラダチキン炭火焼に160円ウィンナー。どちらも狙い的中ですが、ジャンクなウインナーのほうがより調和するというか、酸味が引き立てるというか。この独特の風味は強いて言えば山廃ナッツ味、系なのかな？ だんだん馴染んできました(^○^)