サイズも大きく、新潟だから富山のような漁期制限ないのかしら？(^◇^;) 「ワタとってありますから」と念押しありましたが少し風味が残ってるぞ（笑）。もちろんだからこそ身の繊細な旨味＋α来てますな(**)