海老のほっくほくで甘く軽いこの仕上がりはまさに匠！ ほかにししとう、ユキノシタ！（実家庭で採れたのを広島総領の母方祖母が揚げてた！）、茄子、あとコシアブラ？もすべて軽く揚がってて、あーご主人の技である(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))