エゾシカ肉は鉄分多くて独特の風味がありますが獣味はゼロ、これは（・∀・）ンマイ!! 馬刺しも赤身でありがたくいただきましてまさに馬と鹿（笑）。最後のは揚げ出し出汁巻っていう変態メニューでした（笑）。