豚がふわっときてその後に怒涛の旨味甘味が来ますがそちらはむしろ鶏ガラ由来ですね！(OvO) 醤油強めでそれが中細ストレート硬茹で麺の小麦味を引き立ててます。これは茶系でも黄系でも白系でもない…けど別物でもない…謎が残る美味さでした！(^○^)