タタキの原型ともされる伊予の料理法ですが、酢醤油に浸かってないし…！ やはりこれはキンメの脂を溶かすための、焼霜を、そう言ってるだけなのかな(^◇^;) とか言いつつもちろん！ めっさ（・∀・）ンマイ!!