豚骨魚介のWスープ、塩強いのは北海道なんで当然ですが、旭川よりも各旨味のぶつかり合いはなく、むしろワカメからの潮香が目立ってる！ 豚骨は甘味を増させてますね！(^○^) ぎょうざは水なのがユニーク、餡しっかりです。
豚丼はオホーツクポークのバラを濃いめのタレでほどよく焼き上げてます。そして脂の甘味がタレの甘味に負けてないし、豚の旨味もタレの醤油味に負けてない！！ これはなかなかの逸品です。
まず麺と具を3分完食、豚丼を4分完食、中断してた塩ラーメンのスープと味噌汁（いちばんうす塩、笑）を5分完飲のゴチでした！