エゾバフンウニはミョウバン入りと正直である、というか箱に法定表示されてるのを持ってきただけ（笑）。北海道では「赤ウニ」と呼ばれてて、まさに先々週に壱岐でアカウニ食べましたので比較になりますが、やはりエゾバフンウニのほうが旨味も風味も強い！ ただアカウニのほうが甘味オンリーで上品かな。これだけの大量のためコメが余りまして完食まで2分半かかったぞ！(^◇^;)
そしてホッキカレーは一般的な並の2倍のライスに茶色いカレーソース、これが甘くて少スパイス、でもオーダーのたびに向いて茹でてるホッキは茹でで甘さ爆発でソースに負けないのよ！ 4分半完食のごちそうさま、店出たら行列できてた（笑）