洋風おでんというかおでん風前菜というか、クリームチーズと生ハムのコンソメ炊き。生ハムは炊いてないか。柔らかくなったチーズに半生の生ハム、さすがです！ そしてカルパッチョにはうにもイン！ 岩塩のジェルは塩強めですがそれがちょうど良い。
アルコールは一番搾りからスパークリングワインから白、と空いてきますがまだ開始から30分しか経ってない（笑）