お刺身はワニとノドグロです。ワニ＝サメは酢味噌でいただきますがこれがもう頭おかしくなる脂を感じます！ が口どけなのか後味は意外にさっぱり(^O^) 個性が強くて確かにこれは酢味噌だなと。ノドグロはオーソドックスな脂と旨味たっぷりの安心感(^^)v そして茶碗蒸しはこれが今回の旅の前2宿とは一線を画す、もはや茶碗蒸しってなんですか? と言いたくなる、ギリギリ固まってるゆるゆるで、木製スプーン突っ込む端から崩壊して極上の出汁になるの＼(^o^)／