口に含むとうわっと来るこのまさに米焼酎なクセ！ …と思いきやそれはファーストインパクトだけで、後味は異様にスッキリですなこれ！(*^◯^*)
カメノテは亀の手というかガメラの指、ですけど、これ立派な甲殻類でフジツボの近縁、可食部は剥いた2枚めの筋肉ですからね。山陰でも食べる文化あると聞いてましたが、高知や愛媛のより量少ない希ガス(^◇^;) お味は貝の弾力に蟹の風味ですよ(^^)v