なんでまた厳原に、昨晩の八丁に引き続いて私にぴったしな名前のお店があるの（笑） まずはヱビス、ではなくて中身スードラのうぇーい( ^ ^ )/□
そして第1弾アテは地鶏のたたき。ももと胸それぞれの冷製をぽん酢しょうゆとチューブのもみじおろし（ピリ辛）でいただきます。もものジューシーに胸の噛み応え、そしてどちらも味が（・∀・）コユイ!!
で生空いて地酒白嶽の原酒を一合。なんとグラスのみになみなみプラスチェイサーという新機軸！(^O^) 蔵元は「濃醇」と言ってますが、確かに濃い目の甘味と旨味がありますが余韻が少なめなのでやっぱり「淡麗甘口」の濃いめという感じがするユニークなサケである＼(^o^)／