ホタルイカを最も美味しくいただけるのがこれですから！！ このつやっつやの中にほっくほくのワタをシンプルに生姜醤油でいただいてンマー(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
山菜天ぷらはこごみこしあぶらたらのめをサックサクにいただきやした＼(^o^)／
そしてビアーの後は高岡の地酒、勝駒純米酒。米の味が雑味含めて強く、酸味もあるソボクなサケで私は大好き♪
さらに今が旬の若竹焼は湯がいた筍をグリルして塩麹でいただく、旨味と甘味と滋味をほっくりざっくり堪能できまっせ！(^-^)v