からの生の島らっきょう、揚げだしジーマーミ豆腐をつまみます。塩、麦味噌、梅肉をちょんとつけてピリッと刺激を味わいます。そしておろしは先に酸味がかくし味のつゆに溶いていただくジーマーミ豆腐揚げはとろっとろ！