この地域独特の水分大杉ふるふるな手作り蒟蒻、せこがに（ズワイガニ）のたっぷりの身とミソ、そして分厚いよこわ（本マグロの子）の腹。よこわはこんなに脂多いのにくどくないのが実にありがたく。