さぬきうどんのひとつの完成形、コシ（芯への剪断力）のどごし（表面の吸着力）ネバリゴシ（縦方向の延性）のすべてがバランスよい究極の麺に上品なぶっかけだしとレモン、熱々の巨大海老天2尾。さぬきうどんで単価と顧客満足度の両方をたかめられたというビジネスとしても秀逸な一品です。これで今年は3回食べましたよひや天おろし、来年もまたよろしくお願いいたします！( ^_^)/~