謎肉のうちの哺乳類は旨味のみであまりに癖がなさすぎて魚かと思ったわ！ でも繊維が獣なので。魚は…以前いただいた赤身と色がまるで違う、舶来淡水魚の神秘(^^;; 鮎は焼く前にガチで胡瓜スメル充満で感心、もち味もほっくりと香り高かった！！