熊、牛ハラミ、生ラム塩、塩ホルモン。ハラミも生ラムもふだんより風味強めで私好み♪ 塩ホルがンマいのは当然のデフォとして、この熊の処理のすごさと言うか旨味しかないというか！＼(^o^)／