マヨタマカツは全国のエーコープで目撃する共通ハムカツなんですが、あぁ、鹿児島県の凶暴な砂糖入りゴーヤ三杯酢の後ですとおとなしいなぁと（笑）。一方の中華メンチカツはソースには出汁と甘味が効いていつつもジャパニーズ中濃ソースの範疇なのに、挽肉に微妙に味覇的な風味が！((((；゜Д゜)))))))