ここはかなり以前に牛豚あいがけのスペシャルぶっかけを食べましたが今日はあえて肉うどんとして牛肉のみに。
麺は小でもかなり多め、そして柔らかいのにコシがちゃんとあるタイプ。さっきの兵郷はコシが強くて中が柔らか買ったわけですが、表現似ててもこれまったく逆の食感ですよん(^_−)−☆
牛肉は甘辛い炊きなんですが、他のが炊きつゆの味が前面にでてるのにたいし、こちらはあくまでも肉が主役の炊きなのが素晴らしい！ そしてかけつゆはいりこ鰹半々で甘めてすが、これがまたこの牛肉とまたレモンとちょうど合ってる！*\(^o^)/*