また逢えたよ、この色このもっちり麺に！(TOT) そしてこちらは麺のみならずこの絶品つけだしもその特色ヽ(^o^)丿 釜あげだしとして塩味強めの基本を踏まえつつ、甘みと旨みのバランスが最高ヽ(=´▽`=)ノ いりこも良い香り！(^_-)-☆ もっちり絶妙な理想的な釜あげの麺すすり終えたあとは、つけだしをうどん湯で割って生姜入れて食後のスープ！(^_-)-☆