突き出しで鯉卵、渋皮煮、香茸焼。香茸ってこんなきのこだったのか！(゜∀゜) 焼きで過剰なかほりと土臭い滋味がすっげー引き立ってるわ！(^ム^)
山女魚焼は養殖と思われますが頭まで食べられる絶妙の焼き加減(^^♪