八仙は味濃い目で余韻は中くらい、私が純米酒に求める味わいです。♪ヽ(´▽｀)/
で！南部せんべいを揚げてチーズ載せたやつ！！こりゃ(・∀・)ンマイ!!や。南部せんべいのじんわりくる味とチーズのねっとりした味わいがうまく合ってます。日本酒にも合うし何にでも合うのでわ(゜▽゜*)