今ツアーのさぬきうどん第１弾。製麺所が事業拡張して食べられるスタイルです。卵玉うどんは卵の上に麺が乗っててかき混ぜます。うどんが釜上げではないので卵玉らしいです(笑)。細めの麺はコシが絶妙なほどよさで、卵との絡みをたんと堪能しつつ２分完食o(^-^)o