まずは食前酒＆前菜。山桃ワインに続けてカボチャ味噌漬け・松茸土佐煮・鶏肉煎餅みたいなの(^_^;)・鶉卵醤油漬昆布蔕・とんぶり豆腐・蕎麦衣勝栗天麩羅・鮎南蛮酢の物ダブル葱攻撃。どれも言葉を失う完成度ですが、とりわけ鶉卵が意表を突く味覚＆視覚に感激、鮎南蛮酢の物は鮎の強烈な香り（ハーブ系）に長葱玉葱ダブルがよく合いましたo(^▽^)o