強ねじれ太麺は先の第三山本以上に表面柔らかく芯硬いまさに桐生うどん\(^ω^)／ よく噛むとしっかり小麦地粉の味が滲み出てきます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ボリュームもとんでもなくこれは（・∀・）ヤスイ!! 江戸前的甘めのつけつゆに薬味は葱擂り胡麻山葵でなんとなく江戸の蕎麦的な位置なのかな？と。5分かかって完食＆蕎麦湯のごちそうさま！( ^_^)/~