フキノトウは柔らかくかつ葉がたくさんという状態でほんのり風味が食べやすい(*ﾟ▽ﾟ*) 名物自家製すりみ揚はマヨだと美味しい揚げたて練り物なのにソース掛けたらむしろ皮目の香ばしさがたこ焼き感である(OvO)