じゃこカツはじゃこ天のすり身に野菜を混ぜ込んで薄めのミンチカツにしたもの、これまたすさまじく（・∀・）ンマイ!! カリッサクッが完璧、そして衣直下のすり身がまさにメンチの旨味でなんという至福…☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 真鯛の葉わさび和えはまず盛り付けの映えが（・∀・）スゴイ!! そして脂も旨味も強強の真鯛には山葵漬の風味が合いますね！！♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪