火通しの周囲の肉ほぐれと中の生との旨味と食感こ対比、四万十市ぶしゅかん（酢みかん）とポン酢、オニスラとニンニク、すべてのフュージョンがヘヴンである☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆