しっかり乳酸発酵の旨味と酸味！ きゅうりはほど良い感じ、にんじんは硬めですが歯はすんなり入り、噛むほどにほどばしる旨味と酸味がサイコーである(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 皮付きのかぶもまた旨し、断面見るだけでも地酒高尾山のアテになりまさーな(^_?)?☆