牛肉で醤油ベース、里芋への染み＆手ちぎり蒟蒻への染み、それらすべてが計算し尽くされてるんですよ…そしておぼろ豆腐＆茄子煮は茗荷がかなり辛め＆茄子の半端ないくちどけで大満足！ヽ(*＾ω＾*)ﾉ